Готовлю эскимосское мороженое Акутак \ Факты о Эскимосах

Наш телеграм канал - https://bit.ly/3idTLp9

Стограмм - https://instagram.com/drtkchn

Приготовили знаменитое эскимосское блюдо "Акутак" в нашем стиле!
Что же из себя представляет Акутак? — блюдо эскимосов Аляски и Северной Канады. Также известно как «эскимосское мороженое». Сами аборигены Аляски произносят название блюда как «агудак», что с юпикского языка переводится как «нечто жирное и перемешанное».
Традиционно блюдо делается на основе жира северного оленя, лося, моржа или тюленя с добавлением различных ингредиентов, в зависимости от вида блюда: с ягодами (клюквой, морошкой, водяникой, черникой, малиной), травами и кореньями, собранными из нор мышей-полёвок и другими подходящими продуктами. В качестве подсластителя, как правило, используется сахар.
Тэги:
Готовлю эскимосское мороженое Акутак \ Факты о Эскимосах
чукча чукчи эскимос эскимосы чукотка арктика копальхен быт северных народов экстремальное выживание Гренландия как живут чукчи на севере как чукчи моются зимой северные народы жизнь на севере что едят эскимосы интересные факты национальные блюда эскимосов рецепты кухни мира северяне ненцы оленьи панты что едят северяне жители севера чукчи эскимосы традиции эскимосов сыроедение кочевники севера

Видео Готовлю эскимосское мороженое Акутак \ Факты о Эскимосах канала Dirty Kitchen