Крутое крема в турке | Very strong creme in jezve
Как получить крутое стойкое красивое крема (в обиходе - пенка, шапка) при варке кофе в турке?
А, Бог его знает )
Нам это далось прежде всего опытом.
Тем не менее, мы дадим вам ряд советов, которые помогут вам сократить время и быстрее научится получать крутое крема в турке.
1. Турка должна иметь классическую форму: сужающееся горлышко
2. Турка должна быть самого маленького объема на одну порцию
3. Кофе 22-23 грамма, воды 125-130 мл
4. Сначала дОлжно засыпать кофе, затем налить воды
5. Во время и после добавления воды путем помешивания убедиться, что весь объём молотого кофе в турке хорошо смочен водой
6. Хотя бы пару раз во время варки перемешать кофе в турке, чтобы до конца смочить его водой
7. Варка должна быть медленной! Без бурления! Это крайне важно
Кофе 100% органика без химии, выдержан в какао бобах, обжарен старинным способом в жаровне, обжарка за день-два до отправления.
Заказать и насладиться - https://cocoakrutov.ru/product/кофе/
__________________________________________________
For order:
https://vk.com/cocoakrutov
https://t.me/cocoakrutov
https://cocoakrutov.ru/
Worldwide delivery. We speak English. Nous parlons Francais
Видео Крутое крема в турке | Very strong creme in jezve канала КАКАО КРУТОВ
А, Бог его знает )
Нам это далось прежде всего опытом.
Тем не менее, мы дадим вам ряд советов, которые помогут вам сократить время и быстрее научится получать крутое крема в турке.
1. Турка должна иметь классическую форму: сужающееся горлышко
2. Турка должна быть самого маленького объема на одну порцию
3. Кофе 22-23 грамма, воды 125-130 мл
4. Сначала дОлжно засыпать кофе, затем налить воды
5. Во время и после добавления воды путем помешивания убедиться, что весь объём молотого кофе в турке хорошо смочен водой
6. Хотя бы пару раз во время варки перемешать кофе в турке, чтобы до конца смочить его водой
7. Варка должна быть медленной! Без бурления! Это крайне важно
Кофе 100% органика без химии, выдержан в какао бобах, обжарен старинным способом в жаровне, обжарка за день-два до отправления.
Заказать и насладиться - https://cocoakrutov.ru/product/кофе/
__________________________________________________
For order:
https://vk.com/cocoakrutov
https://t.me/cocoakrutov
https://cocoakrutov.ru/
Worldwide delivery. We speak English. Nous parlons Francais
Видео Крутое крема в турке | Very strong creme in jezve канала КАКАО КРУТОВ
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Обжарка кофе в жаровне | Roasting coffeeПроизводство какао масла | Cocoa oil productionЭко упаковка | Eco-friendly packagingОтделяем кофе от какао после выдержки | Sorting coffee from cocoa after agingГуси или лебеди? | Geese of swans?Универсальный рецепт шоколадного десерта | Universal recipe of chocolate dessertШоколад bean-to-bar горький на панеле 70% | Bean-to-bar chocolate with panela 70%Большой меланжер в деле | Large melangeur workingОбжарка гречки в жаровне | Frying buckwheat in roasterЗапрягаем австралийского хиллера/Harnessing Cattle dogГоловки тертого какао из маленького меланжера | Milled cacao heads from small melangeurРанняя весна | Early springПриготовление нашего кофе в рожковой кофемашине | Making our coffee in carob coffee machineПоездка в Нижний Новгород | Trip to Nizhniy NovgorodПлетение джутовой окантовки для губок из люфы | Weaving jute edging for loofah spongesВозвращаемся домой из Нижнего | Back home from NizhniyОбжарка микролота какао бобов в жаровне | Roasting microlot of cocoa beans in roasterМеланжер на 27 безменовОстановились в Шератоне | Stayed at Sheraton100% натуральный какао-порошок | 100% natural cocoa powder