Recette du Ghee: Beurre indien qui se conserve plusieurs mois hors du frigo

Le Ghee est un beurre clarifié indien qui se conserve plusieurs mois, à température ambiante.
Le Ghee à un point de fumée plus haut que le beurre classique.
Le Ghee contient 3 fois moins de cholesterol que le beurre classique.

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