ЭТОТ Торт ЗАКАЗЫВАЮТ ЧАЩЕ ВСЕГО, НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ с Меренговой Прослойкой.

👉 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца - 3шт.
Сахар - 90г.
Мука - 60г.
Какао - 30г.
Соль - щепотка

✔Выпекать при t 180°C, 20-25 минут

КРЕМ:
Масло сливочное - 100г.
Сгущённое молоко - 280г.
Ваниль

МЕРЕНГОВЫЙ КОРЖ и МЕРЕНГИ для УКРАШЕНИЯ:
Яичный белок - 100г. (от 2 - 3 яиц)
Сахар - 100г.
Сахарная пудра - 100г.

✔ Если используйте болшее кол-во белка, соблюдайте пропорцию 1:1: 1 (Например: 120г. белка + 120г. сахара + 120г. сахарной пудры)
✔Сушить при t 110°C в течении 90 мин. после чего оставьте в духовке до остывания. В таком случае Ваша меренга получится хрупкая и рассыпчатая.

ШОКОЛАДНАЯ ПРОСЛОЙКА (ГАНАШ):
Шоколад (50 - 60% какао ) - 80г.
Сливки (30 - 36%) - 120мл.

ПРОПИТКА:
Вода - 100мл.
Сахар - 100г.
Коньяк - 1ст.л. (по желанию)

✔Крошка (фундук, арахис, миндаль...) - для украшения

#тортсмеренгойибисквитом#тортсмеренгойвнутри#тортнаденьрождения#шоколадныйтортсмеренговойпрослойкой

Видео ЭТОТ Торт ЗАКАЗЫВАЮТ ЧАЩЕ ВСЕГО, НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ с Меренговой Прослойкой. канала Tasty Food - С Нами ВКУСНО