Spotkania kopernikańskie - O gwiazdecznej nauce, dietetycznych regułach i kulinarnych modach

Spotkania kopernikańskie - O gwiazdecznej nauce, dietetycznych regułach i kulinarnych modach

Czy Kopernik stosował dietę? Co uznawano za smaczne i zdrowe 500 lat temu? Jaki związek z medycyną i sztuką kulinarną miała „gwiazdeczna nauka” czyli astronomia?
O traktatach dietetycznych i zbiorach przepisów kulinarnych z czasów Mikołaja Kopernika, pochodzących z Rzymu, Królewca i Krakowa opowiada dr Marta Sikorska – historyczka zajmująca się badaniami nad kulturową historią jedzenia oraz edycją i opracowywaniem dawnych tekstów kulinarnych.
Partnerem głównym wydarzenia jest Województwo Kujawsko-Pomorskie.
Projekt dofinansowany w ramach programu „Kujawy + Pomorze – promocja potencjału gospodarczego regionu – edycja II”.

2023-10-26

#CSW #CSWTorun #CSWZnakiCzasu #CentrumSztukiWspolczesnej #Kopernik #sztuka #SpotkaniaKopernikańskie #Kulturoznawstwo #Antropologia #Filozofia #sztuka #HistoriaSztuki #NarodoweCentrumKultury #InstytutuSztukiPAN #kulturaonline
#kujawskopomorskie #KujawyPomorze #LubieTuByc #FunduszeEuropejskie #RokMikołajaKopernika
#drMartaSikorska

Видео Spotkania kopernikańskie - O gwiazdecznej nauce, dietetycznych regułach i kulinarnych modach канала Centrum Sztuki Współczesnej Znaki Czasu w Toruniu