Producción y tipos de pera

En este vídeo visitamos un campo de perales de pera conferencia, y en el mismo vemos:

-¿Cómo se produce la pera?
-¿Qué diferencias hay entre los distintos tipos de pera?
-¿Cómo las podemos usar en cocina?
-¿Cómo se mide y controla la calidad de una pera?
-¿Cómo cambia la composición de la pera en su maduración?
-Analizamos parámetros como los grados brix y la penetromía
-Qué tratamiento suele recibir una pera convencional después de su recolección.

Este vídeo pertenece a la campaña #ActForFood que cumple la política de colaboraciones de Mi Dieta Cojea:
-Mis valoraciones son independientes
-Las propuestas que hago son con y hacia productos saludables
-Todo el contenido está escrito guionizado y comentado por mí

--Más sobre el proyecto de Mi Dieta Cojea con #ActForFood--
https://www.youtube.com/watch?v=uWXnORtU0XI

#TransiciónAlimentaria #AccionesParaComerMejor

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