Windbeutel mit zarter Milchmädchen-Creme, megalecker! Profiteroles Rezept

Für 28 Windbeutel mit leckerer Vanille-Milchmädchen-Creme braucht man folgende Zutaten:

TEIG:
150 Gr Mehl
4 Eier
250 ml Wasser
1 prise Salz
100 gr Butter

CREME:
2 Eier
1 Dose Milchmädchen
1 Dose Milch
3 EL Mehl
1/2 TL Vanilleextrakt
200 gr Butter

TOPPING:
100 Gr Schokolade
1 EL Kokosöl oder Butter
3 EL Erdnüsse

Gebacken wird

5 Minuten bei 210 Grad
+ 23 Minuten bei 190 Grad
Ober-und Unterhitze

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