BAULU KAMPUNG GUNA OVEN//ALA OPAH ANJANG

#masakannusantara #baulutradisional
#menuhariraya
#baulucermai

Kuih baulu atau bahulu adalah kuih tadisional masyarakat Melayu. Bahan untuk membuatnya hanya tiga jenis iaitu telur, tepung gandum dan gula.
Ia mempunyai persamaan dengan 'Madeline Cake'
Pembuatan baulu secara tradisional adalah dengan cara memukul telur secara manual menggunakan tangan hingga kembang. Baulu akan dibakar menggunakan dapur kayu. Bahan bakarnya adalah kayu,vsabut kelapa dan arang. Namun kini baulu dibakar menggunaka oven dan bancuhan dibuat menggunakan mesen.
Secara amnya kuih baulu terdiri daripada tiga jenis iaitu baulu gulung, baulu cermai dan baulu lapis. Paling lazim yang dibuat oleh masyarat Melayu adalah baulu cermai.
Cara membuat ketiga-tiga baulu ini agak mudah dan memerlukan tiga bahan utamanya iaitu tepung gandum, telur dan gula pasir. Juga sedikit minyak kelapa perlu disapukan pada acuannya.Bagi baulu lapis dan baulu gulung akan disapu jem atau kaya.
Bagi video kali ini Dapur Mak Cik Kak memaparkan pembuatan video baulu cermai berkolaborasi bersama kakak kandung iaitu Opah Anjang. Saksikannya, harap maaf jika ada sebarang kekurangan.
Terima kasih kerana sudi menonton.

Видео BAULU KAMPUNG GUNA OVEN//ALA OPAH ANJANG канала Dapur Mak Cik Kak