Mundial sin culpa: así puedes botanear sin destruir tu dieta

La chef Natalia Delgado presentó una serie de botanas saludables para disfrutar los partidos del Mundial sin recurrir a frituras tradicionales. Entre las opciones destacó tacos dorados de lentejas con chipotle preparados en freidora de aire, dips de guacamole y calabaza, así como boneless de tofu estilo búfalo.

Durante la conversación con Marco Antonio Regil y el médico Fernando Leal surgió un debate sobre el uso de pequeñas cantidades de aceite de oliva, el consumo de picante y las mejores alternativas para sustituir botanas ultraprocesadas. El especialista reconoció la calidad nutricional de varias de las propuestas, especialmente del guacamole y algunos de los postres elaborados con ingredientes naturales.

La chef también compartió una receta de postre elaborada con arroz inflado, crema de cacahuate sin azúcar y chocolate oscuro, buscando ofrecer opciones más equilibradas para quienes desean disfrutar del fútbol sin excederse en calorías ni sacrificar el sabor.

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