Как официантам в кафе, баре, ресторане получать больше чаевых

Как понизить ФОТ в ресторане, кафе, баре, понизить расходы в ресторане и увеличить чистую прибыль?

Не надо сокращать персонал или просто начинать платить им меньше, это ухудшит качество обслуживания, и вы потеряете последних гостей.

Но можно платить среднюю или чуть ниже ставку по городу, если сделать так, чтобы ваши официанты могли получать больше чаевых, чем в других местах

А самый лучший способ получать хорошие чаевые: отлаженный процессы, удобное эргономичное рабочее место, и качественный продукт. И это все в руках управляющего, не официанта

С улучшением этих процессов и с открытием новых ресторанов, кафе и баров по всему миру помогаем онлайн, чтобы с самого начала иметь минимальный ФОТ, но при этом бы у вас работали лучшие повара и официанты

https://instagram.com/natasha.shumanska
▶️сайт с курсами и уроками для рестораторов https://www.gastrobricks.com

Среди наших клиентов рестораторы Европы и других стран

▶️Наш собственный проект - ресторан в Чехии https://instagram.com/lamouka.cz

#чаевыевресторане #менеджерресторана #управлениерестораном #ресторатор #ресторанныйбизнес #тренингиофициантов #фотресторана #ресторанвпариже #ресторанвстокгольме #рестораторышвеции #тренингиресторан #тренингвресторане #курсыофицианта #рестораторычехии

Видео Как официантам в кафе, баре, ресторане получать больше чаевых канала Natasha Shumanska