جوجه کباب زعفرونی #جوجه #کباب #جوجه_کباب #سیزده_بدر #نوروز #عیدنوروز #کبابی #آشپزی #cook #kebab

🟡نکات طلایی #جوجه_کباب زعفر‌نی‌ اینجاست:

💯اب پیاز مدت زمان مزه دار شدن رو خیلی کوتاه تر میکنه و طعم دهی بیشتری هم داره.
💯در مورد ماست موسیر ترجیح میدم چیزی نگم تا خودت امتحان کنی.
💯به جای روغن زیتون از روغن مایع افتابگردون هم میتونی استفاده کنی.
💯سس رومال هم جوجه رو خیلی ابدارتر و‌ لذیذ تر میکنه.
💯سبزیجات رو یه اندازه انتخاب و‌خرید کنید
💯سیب زمینی رو بیشتر از ۵۰٪ اب پز نکنید و‌ قبل از سیخ کشیدن بزارید
حسابی سرد بشه.

📝چیزایی که واسه ۶-۷سیخ جوجه لازم داریم:

۱ کیلو بال
۱ کیلو بازو
۱/۲ پیمونه ماست موسیر
اب‌۲ تا پیاز رنده شده
زعفرون
۲ ق.غ روغن زیتون
نمک،فلفل سیاه
۱ ق.چ پاپریکا(دلخواه)
۳ق.غ اب لیمو شرکتی یا تازه
پیاز ریز+سیب زمینی ریز+قارچ+فلفل رنگی

Видео جوجه کباب زعفرونی #جوجه #کباب #جوجه_کباب #سیزده_بدر #نوروز #عیدنوروز #کبابی #آشپزی #cook #kebab канала Navid ghiassi