कोहरौड़ी, घर में बनायें मसाला उरद वडी, खाने को बनायें मसालेदार Urad Daal Badi Recipe
कोहरौड़ी जिसे उरद दाल बडी जो हर खाने में इस्तेमाल होता है. इसे उड़द दाल की कुम्हरा बड़ी भी बोलते है. इसको बनाने के लिए फ्रेस मसाला का प्रयोग किया जाता है. इसमें मिर्च अपने परिवार के हिसाब से डाले. सरे मसाले को दरदर मोठे दानो में सील लोढ़ा से पिसते है। याद रहे कोहरूदी डालने के बाद हाथ में जलन हो तो मधु से हाथ धोये.
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