거꾸로 오래 타고 화력 조절되는 철판구이 화로 만들기

화목을 거꾸로 오래 태우고, 화로 속에 설치된 아궁이판으로 불 길이 돌아가며 지연 재연소되어 열효율을 높이고 연기를 줄일 수 있도록 만든 철판구이 화로입니다.
화목투입구와 화로에 공기 조절기를 달아서 유입공기량으로 화력은 물론, 초기 착화시 연기 발생량을 조절할 수 도 있어요
큰 윗 판에는 고열부와 저열부가 있어서 구이할 때 편리하도록 했습니다. 또한 야외에서 사용할 때는 승용차로도 이동할 수 있도록 다리를 분리 결합할 수 있는 구조로 제작하였습니다.
본 화로는 윗판크기가 직경 70cm로 10인 이상용으로 적합합니다.
현재 2~4인 가족용 작은 화로도 제작 중에 있습니다.

#철판구이 #구이화로 #삼겹살구이

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