Carne en salsa de 5 Chiles 🌶

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Ingredientes
1 chile manzano (se puede sustituir por habanero)
7 chiles pasilla
2 chile ancho
10 chiles pico de pajaro (árbol) de Chiapas
2 chipotle seco
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
1 rama de epazote
sal al gusto
pimienta al gusto

Para el pure de tomate
5 tomates saladet
2 ajos
1/2 Cebolla
1/2 cucharadita de oregano
1/2 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de sal

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