广式白灼虾好吃有诀窍，蘸料和做法都告诉你，比饭店里的还好吃

今日小贴士：
配料：虾1斤，蒜蓉20克，姜末20克，辣椒两颗，
蒸鱼豉油40克，油20克
注意事项：
焯好的虾过凉开水或冰水肉质会更爽脆。
Today's tip:
Ingredients: 1 kg shrimp, 20 g garlic, 20 g ginger, two peppers,
Steamed fish sauce 40 g, oil 20 g
Matters needing attention:
Baked shrimp will be crisper in cold boiled water or ice water.

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