Birijan - Tradicionalno jelo, jednostavan recept za svaku domaćicu [BOS/GER/ENG]

Birijan je tradicionalno jelo u mnogim kulturama, od Indije do Balkana. Ovdje je prikazan način na koji se birijan sprema u sandžačkoj kuhinji. Bez ovog jela je nekada bilo nemoguće zamisliti bilo koju svadbu u Sandžaku.

Za recept prikazan u ovom video prilogu je korištena tepsija prečnika 40cm koja je dovoljna za pripremanje jela za šest do osam osoba.

Za pripremanje ovog jela vam je potrebno:
- 1,5 kg kokošijeg mesa (može i teleće, juneće, ovčije ili jagnjeće)
- 500 g pirinča
- 80 g maslaca
- 2 supena kašika vegete
- 1 čajna kašika crvene paprike
- 2 čajna kašika soli
- povrće po želji (šargarepa, luk, celer)
- voda (kako je u video prilogu objašnjeno)

Instagram: https://www.instagram.com/bininsahan
musika: https://www.youtube.com/watch?v=k8KgFEl2eHk

Видео Birijan - Tradicionalno jelo, jednostavan recept za svaku domaćicu [BOS/GER/ENG] канала Binin Sahan