Dadi Maa Ki Secret Paya Recipe 🤍 | Joint Pain Relief | Immunity Booster #payasoup #paya #soup

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📌 YouTube Description (Hindi)

आज मैं आपके साथ शेयर कर रही हूँ
👉 दादी माँ की सीक्रेट रेसिपी,
जिससे

जोड़ों के दर्द में बहुत राहत मिलती है

बॉडी की इम्यूनिटी मजबूत होती है

और जिसका कोई सब्स्टीट्यूट नहीं है 🤍

ये Paya Soup बहुत ही हल्के मसालों में बनता है
और शरीर को अंदर से स्ट्रॉन्ग करता है

अगर आप
Joint pain
Weakness
Low immunity
या recovery phase में हैं
तो ये रेसिपी ज़रूर ट्राई करें

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📝 Ingredients / Recipe (Dadi Maa Style Paya Soup)
🧄 Potli ke liye

लहसुन – 1 पूरा गट्ठा

अदरक – 1 बड़ा टुकड़ा

प्याज – 2 बड़ी

तेज पत्ता

बड़ी इलायची

लौंग

👉 सबको पतले सफेद कपड़े / रुमाल में बाँधकर पोटली बना लें

🐐 Paya

साफ किए हुए पाये – जरूरत अनुसार

🌶️ Basic Masale

नमक – स्वाद अनुसार

हल्दी – 1 tsp

धनिया पाउडर – 2 tbsp

लाल मिर्च – स्वाद अनुसार

🌿 Tadka

तेल

शाह जीरा

लौंग

💧 Water

पानी – 3 से 4 गिलास

👩‍🍳 Method / बनाने की विधि

पाये को अच्छी तरह साफ करें

ऊपर के बाल चाकू से निकालें या हल्का भून लें

उबलते पानी में पाये को 1 बार डुबोकर निकाल लें (ब्लांचिंग)

प्रेशर कुकर में 3–4 गिलास पानी डालें

नमक और हल्दी डालें

पाये और मसालों की पोटली कुकर में डालें

ढक्कन बंद करके स्लो आंच पर 1 घंटा पकाएं

कुकर खोलकर पाये चेक करें – बिल्कुल गल जाना चाहिए

पोटली सावधानी से निकाल लें

पोटली को ठंडा होने दें, फिर तेज पत्ता निकालकर बाकी मसाले पीस लें

कढ़ाई में तेल गरम करें

शाह जीरा और लौंग डालें

पिसा हुआ मसाला डालकर हल्का भूनें

धनिया पाउडर और लाल मिर्च डालें

ये मसाला वापस पाये के सूप में मिला दें

हल्का उबाल दें

👉 सूप काफी पतला होना चाहिए – यही इसकी सही कंसिस्टेंसी है

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