농약범벅 양배추 '이렇게' 씽어야한다! '베이킹 소다, 식초 아닙니다'

✔ "양배추, 이렇게 씻으세요! 위 건강 살리고 농약 걱정 끝내는 실전법"

여러분, 양배추 드실 때 매번 농약 걱정에 마음 불편하셨죠?
특히 위가 안 좋아서 양배추를 꾸준히 드시는데, 식초물에 오래 담그면 좋은 성분 다 빠진다는 말에 더 헷갈리셨을 겁니다.

✅ 오늘 영상에서 확실히 정리해드립니다.
✔ 양배추 농약, 얼마나 걱정해야 하는지
✔ 비타민 U, 설포라판 제대로 지키는 세척·조리법
✔ 위장 약하신 분, 올바른 양배추 섭취법

1️⃣ 농약 걱정, 과도하게 하지 마세요
✔ 양배추는 '결구' 과정으로 겉잎만 농약 노출
✔ 겉잎 2~3장 제거 후 속 부분만 흐르는 물로 간단 세척
✔ 채썰어 식초물에 오래 담그면 영양 손실 더 큼

2️⃣ 영양소 살리는 올바른 세척·조리법
✔ 겉잎 제거 → 통째로 흐르는 물 세척
✔ 수증기로 1~3분 가볍게 찌기 (140도 이하 유지)
✔ 잘게 썰어 꼭꼭 씹어 먹기 → 설포라판 활성화
✔ 겨자와 함께 섭취 → 항암 효과 극대화

3️⃣ 양배추 섭취 주의사항
✔ 위염·위축성 위염·장상피화생: 속 쓰림 심하면 소량부터
✔ 갑상샘 질환: 반드시 익혀서 소량 섭취
✔ 과민성 대장·복부 팽만: 가스 유발 가능, 주의 필요
✔ 혈전 용해제 복용 중: 비타민 K 영향, 의사 상담 필수

4️⃣ 양배추 오래 신선하게 먹는 실전 보관법
✔ 심지 제거 후 물적신 키친타월 채워 밀봉 → 냉장 최대 2주
✔ 채썰어 냉동 보관 → 1달 이내 섭취 권장

🚨 면책 고지
본 영상은 일반적인 식습관 정보 제공을 목적으로 하며, 특정 질환이나 약물 복용 중이신 분들은 반드시 의료진과 상담 후 실천하시길 권장합니다. 개인 건강 상태에 따라 차이가 있을 수 있습니다.

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