Un restaurante original e imprescindible de Madrid: El Hombre Pez, espectacular y sabores deliciosos

El restaurante El Hombre Pez de Madrid (web oficial: https://losmejoresrestaurantesindios.com/el-hombre-pez) nos presenta una selección de sus platos más deliciosos y originales, en los que fusiona materias primas de España con elaboraciones, salsas y/o técnicas de cocinado propias de la mejor gastronomía india. Además nos muestra uno de sus cócteles de autor: el cóctel El Hombre Pez, en el que todo es original, hasta la copa con forma de "simpática" piraña en la que sirve.

Este restaurante además te ofrece una espectacular decoración en la que los peces y el agua son los protagonistas junto a unas bandejas escultóricas que, sin duda, te sorprenderán. Pero no te preocupes, este restaurante aunque es de lo más 'instagrameable' del mundo no se queda ahí, sino que ofrece un servicio cuidado con platos exquisitos que te harán volver más de una vez por su sabor.

Este original restaurante ha sido creado por Delwar Mozumder, fundador del grupo de restauración KHAZURIA, afincado en Madrid, en el que se integran otros excelentes restaurantes indios (ubicados todos ellos en Madrid capital): https://losmejoresrestaurantesindios.com/ así como un nuevo restaurante, Maison Jaguar: https://maisonjaguar.com/ que responde a un concepto de restauración + espectáculo, tendencia que cada vez tiene más fuerza en Madrid, el de dinner show. Una característica destacada del grupo Khazuria es su capacidad de idear, crear y gestionar restaurantes inspirados en la mejor cocina india y dotarlos de una decoración espectacular y única en cada caso, lo que los sitúa entre los restaurantes más originales de Madrid.

El restaurante El Hombre Pez se encuentra en la calle de Velázquez 102, en pleno barrio de Salamanca de Madrid. En su sitio web oficial puedes ver más imágenes del restaurante, su carta e incluso reservar online directamente (algo que te recomendamos hacer con bastante antelación, pues determinados días y fechas se encuentra completamente lleno): https://losmejoresrestaurantesindios.com/el-hombre-pez.

En este vídeo de Cicerone TV (https://ciceronetv.es/) te mostramos 6 de los platos de cocina fusión más deliciosos del restaurante El Hombre Pez de Madrid:
0:00 DELWAR MOZUMDER, CEO y fundador de grupo de restauración KHAZURIA presenta uno de sus restaurantes más queridos: El Hombre Pez de Madrid.
0:18 CROQUETAS DE SOLOMILLO TIKKA MASALA (tikka en hindi significa pedazos o trozos y masala es una salsa muy popular en la gastronomía india, que se elabora con más de 25 especias distintas, además de canela, cardamomo y cilantro).
0:32 BUTTER CHICKEN (pollo a la mantequilla al estilo indio), acompañado de pilau rice (el "arroz pilaf" es un arroz sofrito y después cocido) y de onion naan (el naan es un pan típicamente indio con forma plana, al que en este caso se le ha incorporado cebolla).
0:45 RODABALLO TANDOOR (tandoor es una palabra hindi con la que se conoce a un horno de forma cilíndrica que se usa ampliamente en la cocina del norte de la India y de Pakistán, muy apreciado por su cualidad de mantener el sabor y los jugos de la materia prima).
0:55 SOLOMILLO REINOSA (solomillo de vaca madurada sobre una salsa reducida demiglacé).
1:14 TARTA DE QUESO PICÓN BEJES TRESVISO (una de las mejores tartas de queso del mundo elaborada con ese queso de Cantabria, que posee un sabor levemente picante y que ha recibido en varias ocasiones distinciones de alcance mundial).
1:33 CÓCTEL EL HOMBRE PEZ (cóctel de autor a base de vodka, licor de melón, yuzu, zumo de limón, sirope de chocolate blanco y ginger beer, que se presenta en un recipiente con forma de pez).
1:53 Fachada del restaurante El Hombre Pez (para ver más imágenes de su interior, visita su sitio web oficial: https://losmejoresrestaurantesindios.com/el-hombre-pez).

Para más información visita su web oficial: https://losmejoresrestaurantesindios.com/el-hombre-pez/
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