DONUTS de CHOCOLATE Caseros 🍩 - Trucos para que queden Esponjosos y PERFECTOS 😍

Hoy os voy a enseñar Cómo Preparar uno DONUTS con Glaseado de CHOCOLATE CASEROS. Esta receta además de quedar riquísima, quedan unos Dónuts SÚPER ESPONJOSOS. Además os voy a enseña un montón de TRUCOS para que queden PERFECTOS y también os voy a contar cómo hacerlos tanto FRITOS, como HORNEADOS para que sean mucho más saludables. Si queréis saber cómo se hacen quedaos a ver el vídeo.

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INGREDIENTES DE LA RECETA DE DONUTS DE CHOCOLATE CASEROS
Para Infusionar la Leche
🔘 Ralladura Piel de 1/2 Naranja (sólo la parte naranja)
🔘 1 cucharada de Miel Suave o Sirope de Ágave
🔘 1/2 cucharadita de Vainilla (Pasta, Esencia o Aroma)
🔘 1 pizca de Nuez Moscada

Para el Prefermento
🔘 75 ml. de Leche
🔘 80 gr. de Harina de Fuerza
🔘 10 gr. Levadura de Panadería
🔘 50 gr. de Azúcar

Para la Masa
🔘 150 ml. de Leche
🔘 1 Huevo y 1 Yema (Talla L)
🔘 50 gr. de Mantequilla sin Sal a punto pomada
🔘 280 gr. de Harina de Fuerza
🔘 1/2 cucharadita de Sal

Para el Glaseado de Chocolate
🔘 260 gr. de Azúcar Glass
🔘 60 gr. de Chocolate para Postres (54% cacao)
🔘 60 gr. de Chocolate con Leche
🔘 60 ml Agua
🔘 40 gr. de Mantequilla sin Sal

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