【台中美食】無菜單日料/古早味麻醬麵/牛肉丼飯/彩虹貝果/蚵仔煎蓋飯 ft. @1001taiwanstories

00:00:00 市場日本料理攤 頂級食材配人情味

坦誠地面對過去的錯誤，並且從錯誤中學習，您發會發現這些經歷，都可以轉換成前進的動力。這個在台中傳統市場經營日本料理的老闆，曾經用酒精來紓解壓力，漸漸地養成了酒癮，傷害了家庭關係和自己的身體，後來他參加車隊，從運動中培養恆心毅力，而他的車友，也意外地為他的事業低潮，帶來曙光。

店家資訊:
鵝房宮
地址：台中市北屯區遼寧路一段３７６號
電話：０９３３４４６５０７

00:13:15 市場阿嬤古早味 麻醬豪氣隨顧客加

同樣在台中的傳統市場，有一個小麵攤專賣阿嬤的古早味，最大特色是麻醬隨便你加，讓客人吃到過癮。第三代老闆其實從小就不喜歡市場的生活，甚至想逃得越遠越好，所以他跑去參加傳統樂團、當過捆工、做過推拿，還考公職擔任獄警，最後終究是親情的呼喚，讓他轉了念回家幫忙 ，而阿嬤的攤子也因為他，增添不少年輕活力。

店家資訊:
阿嬤a相思麵店
台中第二市場1-15號
(04)2222-6621

00:25:18 台中巷弄超狂牛肉飯 老闆廚師魂熱情燃燒

常聽到這樣的說法，經營致勝的關鍵，就是好的地點，事實上，也有許多店家，明明地點不好，甚至隱藏在巷弄裏頭，卻照樣吸引顧客尋香而來。台中就有一家牛肉飯，如果不仔細找，還真的找不到，但是開店時間一到，人潮就從四面八方湧入。老闆大方分享成功秘訣，那就是熱情兩個字。

店家資訊:
TAKU 牛丼專賣店
地址：台中市西區民權路217巷20號
電話：0905-203-010

00:33:02 陸軍連長大轉行 變身暖男冰沙哥

雖然孔子說四十而不惑，但相信還是有許多人，到了40歲，心裡頭，對於自己到底想做甚麼事，依然感到困惑，這個時候應該隨著心意，再嘗試其他種可能，還是就安於現狀，畢竟四十歲不再像二十幾歲，有冒險的本錢。當人生走到迷惘十字路口，這一個上尉連長，決定再給自己一次叛逆的機會，變身為假日市集的超人氣冰沙哥。

店家資訊:
JOE_SMOOTHIE冰沙
地址:台中審計新村
FB:


/ joe_smoothie冰沙-2112284122364395

00:45:40 馬卡龍色系彩虹貝果 少女心大噴發

離開舒適圈的理由很多，有人為了追求理想，也有人為了自我挑戰，這一個六年級的男生，他選擇離開舒適圈，是因為爸爸的突然離世，讓他驚覺生命太過脆弱無常，所以決定把握當下，完成創業夢想。他把媽媽的饅頭，改良成貝果，並且發揮天馬行空的想像，製作各種內餡，像是珍珠奶茶，剝皮辣椒，激盪出獨特的口感，也抓住顧客的心。

店家資訊:
模範bagels
地址：台中市民生北路107號
電話：04-2302-7368

00:54:57 大甲蚵仔煎蓋飯 引爆美食新話題

台中大甲鎮瀾宮全年香火鼎盛、信徒絡繹不絕，附近的小吃店競爭更是激烈，為了在美食一級戰區，站穩位置，業者各個使出奇招，包括把蚵仔煎和肉燥飯融合在一起，成為全台獨一無二的蚵仔煎蓋飯，一推出果真引起話題。

店家資訊:
廟口蚵仔煎
地址：台中大甲蔣公路120號
電話 :0928-337767

01:03:32 充滿思念的小籠包 溫暖香氣療癒喪子之痛

常說食物能療癒人心。這一個傷心的母親，就是靠著食物的溫暖，走出喪子之痛。兒子車禍離世之後，媽媽在昔日母子兩一起打拼的豆漿店，憑藉著熟悉的味道療傷止痛，這個思念的小籠包，也為顧客的心靈填滿能量。

店家資訊:
海派楊記
地址：台中市大里區中興路二段562號
電話:(04)2485-4397
●敬請鎖定！每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
https://bit.ly/2PwSDzs

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