28 AŞIRI LEZİZ YUMURTA TÜYOSU

YUMURTA TÜYOLARI

Yumurta pişirilmesi çok kolay bir şey! Hem de ucuz! Eminim sizin de dolabınızda vardırlar.

Peki her yumurta pişirdiğinizde nasıl bir sanat eseri ortaya çıkarırsınız?

Bu yumurta tüyoları kesinlikle size yardımcı olacaktır!

Bazıları yumurtayı soğuk suya koyarak haşlamaya başlar, bazıları da kaynayan suya yumurtaları koyar.

Her iki taktiğinde kendine göre avantajları ve dezavantajları vardır. Fark, yumurtanın ne kadar sürede hazır olacağıdır.

Soğuk suyla başlayalım. Bui yumurtanın yavaşça ısınmasını sağlar ve böylece beyaz kısım lastiksi bir yapıda olmaz. Bu yöntem daha uzun sürer ve size süre üzerinde daha az kontrol sağlar. Ayrıca yumurta daha zor soyulur.

Kaynayan sudaysa yumurta çok daha hızlı ısınır ve pişirme süresini kontrol etmek daha kolay olur. Fakat bu yöntemin de bir dezavantajı vardır. Çünkü yumurtalar o kadar hızlı ısınır ki, kabukları çatlayabilir.

Peki her seferinde yumurtayı nasıl kolayca soyarsınız?!

Yumurtaları kaynayan suya bırakın ve belirli bir zaman aralığı boyunca kaynatın. Ardından 10-15 dakika boyunca buzlu suda bekletin. Daha sonra yumurtaları kolayca soyabilirsiniz.

Sadece masaya hafifçe vurun ve birkaç sefer yuvarlayın. Kabuk kendiliğinden soyulacaktır. Muhteşem!

Yumurtaları ne kadar süre kaynatmalısınız? Eğer kaynar suda halşıyorsanız, sonucu kontrol etmeniz çok daha kolay olacaktır. Bu videoda yumurta sarısının renginin kaynatma süresine göre nasıl değiştiğini göreceksiniz! Hangisini seviyorsanız, onu seçin! Böylece haşlanmış yumurta konusunu bitiriyor ve tavada pişirmeye geçiyoruz.

Orta sıcaklıkta bir tavamız var. Biraz tereyağı ekleyelim. Şimdi de de yumurtayı dikkatlice kırın. Sıcaklık orta olmalı; çok değil. Böylece yumurtanın akı pişecek fakat patlamayacaktır. Ve işte yumurta tüyomuz: Biraz su ilave edin ve kapağı kapatın. Böylece yumurta için bir tür buhar banyosu yaratacaksınız. Sonuç olarak da beyazı ve sarısı pişmiş güzel, parlak bir yumurtanız olacak.

Son olarak da çırpılmış yumurta yöntemi. Öncelikle yumurtaları bir kasede kırın. O oh, sanırım bir parça kabuk düştü! Yumurtanızı kabuklu istemezsiniz, değil mi? O zaman diğer bir yumurta kabuğuyla kaseye düşen kabuk parçasını alın. Bu harika çırpılmış yumurtaları pişirmek içinse, doğal olarak çırpma işlemini güzelce yapmalısınız. Ardından tat katması için biraz tuz ve karabiber ekleyin. Şimdi tavada biraz tereyağı eritin. Sonra yumurtayı da ekleyip bekleyin. Kısık ateşte pişirdiğinizden emin olun. Yumurtalar tavaya yerleşmeye başladığında spatula yardımıyla ters yüz yapın. 3te 2 oranında piştiklerinde, bir yumurta tüyosuna ve biraz daha tereyağına ihtiyacımız olacak. Yağı eritin; böylece çırpılmış yumurtalarınız harika kremamsı bir tada kavuşacak. Azıcık daha pişirilmeye ihtiyaçları olduğunu düşünüyorsanız, ocaktan alın ve tavanın kendi ısısına bırakın.

Instagram için fotoğraf çekmeyi de ihmal etmeyin! :)

ZAMAN BİLGİLERİ

0:25 Muhteşem omlet fikri
2:54 Mükemmel yumurta pişirme yöntemi
7:09 Bıçak bileyleme
9:15 Çim adam

_______________________________

5 Dakikada Hallet kanalına abone olmak için: https://goo.gl/988RDr
Olumlu bak kanalına abone olmak için: https://goo.gl/aoVCYZ

Видео 28 AŞIRI LEZİZ YUMURTA TÜYOSU канала 5 DAKİKADA HALLET