Как заквасить кислое молоко или приготовить кефир дома? Катык или йогурт в домашних условиях
Все домочадцы любят только этот кефир, с магазина не нравится, постоянно просят приготовить его. Даже мой муж иногда его ест, хотя кисломолочные продукты не любит.
Подробное описание:
Нагреваем молоко 1 л., приблизительно до 40º любым способом, можно в микроволновке или в кастрюле на плите (молоко у меня 3,2-4,5 % жирности, но это не принципиально, отлично получается и на обезжиренном молоке), горячее не должно быть, иначе все бактерии погибнут и молоко не заквасится. В 1 литр молока добавляем 1-2 ст. ложки йогурта или вкусной, свежей, не скисшей сметаны, если йогурт или сметана будут не свежими, кислое молоко получится с кислинкой. Я кстати, поле первого заквашивания йогуртом, далее для закваски следующей партии употребляю уже получившейся кефир. Вернемся к заквашиванию, в теплое молоко кладем закваску и укутываем в полотенце или одеяло, самое главное, чтобы молоко оставалось теплым и создавалась благоприятная среда для заквашивания))) Через 3-5 часов проверяем, раскутываем и смотрим, жидкое или нет, если загустело значит- готово, если нет- оставляем еще на часик. В таком кислом молоке или кефире ложка стоит. Обожаю этот рецепт, получается очень вкусный йогурт, на правильном питании самое то))) По вкусу такой йогурт в магазинах стоит в 3-4 раза дороже обычного молока, а тут ты сам можешь контролировать свежесть продукта, так еще и экономить.
Надеюсь у вас все получится!!!! Приятного аппетита!!!
Если возникли вопросы, пишите в комментариях, обязательно отвечу.
Не забывайте ставить лайки и подписываться на канал!!! Ведь это очень важно для нас!!! И вы не пропустите все самое интересное и новое)))
#кислоемолоко #кефир #йогурт #Мацони #какприготовитькефир #закваскамолока #катык #катик
Видео Как заквасить кислое молоко или приготовить кефир дома? Катык или йогурт в домашних условиях канала Favorite food
Подробное описание:
Нагреваем молоко 1 л., приблизительно до 40º любым способом, можно в микроволновке или в кастрюле на плите (молоко у меня 3,2-4,5 % жирности, но это не принципиально, отлично получается и на обезжиренном молоке), горячее не должно быть, иначе все бактерии погибнут и молоко не заквасится. В 1 литр молока добавляем 1-2 ст. ложки йогурта или вкусной, свежей, не скисшей сметаны, если йогурт или сметана будут не свежими, кислое молоко получится с кислинкой. Я кстати, поле первого заквашивания йогуртом, далее для закваски следующей партии употребляю уже получившейся кефир. Вернемся к заквашиванию, в теплое молоко кладем закваску и укутываем в полотенце или одеяло, самое главное, чтобы молоко оставалось теплым и создавалась благоприятная среда для заквашивания))) Через 3-5 часов проверяем, раскутываем и смотрим, жидкое или нет, если загустело значит- готово, если нет- оставляем еще на часик. В таком кислом молоке или кефире ложка стоит. Обожаю этот рецепт, получается очень вкусный йогурт, на правильном питании самое то))) По вкусу такой йогурт в магазинах стоит в 3-4 раза дороже обычного молока, а тут ты сам можешь контролировать свежесть продукта, так еще и экономить.
Надеюсь у вас все получится!!!! Приятного аппетита!!!
Если возникли вопросы, пишите в комментариях, обязательно отвечу.
Не забывайте ставить лайки и подписываться на канал!!! Ведь это очень важно для нас!!! И вы не пропустите все самое интересное и новое)))
#кислоемолоко #кефир #йогурт #Мацони #какприготовитькефир #закваскамолока #катык #катик
Видео Как заквасить кислое молоко или приготовить кефир дома? Катык или йогурт в домашних условиях канала Favorite food
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕРВЫЙ ЙОГУРТ ЕСЛИ НЕТ ЗАКВАСКИ | МАЦОНИ | КАТЫК](https://i.ytimg.com/vi/jCZVjM1uhZI/default.jpg)
![✅Как сделать сметану? Сметана из молока в домашних условиях. Очень простой рецепт!](https://i.ytimg.com/vi/hdJB-qt92Hs/default.jpg)
![✅Сметана 🍚Как сделать сметану из магазинного молока 🍚Супер густая 👍 Аж ложка стоит) 😉](https://i.ytimg.com/vi/uZjlgncGTIc/default.jpg)
![Домашний кефир ( простокваша, гатыг ). Как приготовить кефир дома](https://i.ytimg.com/vi/DLL2MIuBmE4/default.jpg)
![Мацони рецепт долголетия](https://i.ytimg.com/vi/vIVscJhCDNM/default.jpg)
![Мацони Правильный рецепт ✧ Грузинская кухня](https://i.ytimg.com/vi/JUiG5Nxzebg/default.jpg)
![Как заквасить Мацони по Армянски, экономьте ваши деньги на молочные продукты в 5 -10 раз](https://i.ytimg.com/vi/u1LU8LaLDvE/default.jpg)
![ЙОГУРТ Натуральный Домашний Турецкий)](https://i.ytimg.com/vi/3aspe75K1mw/default.jpg)
![Minecraft but there are Custom Hearts](https://i.ytimg.com/vi/oHzbNm_Xfv8/default.jpg)
![Chainsaw Carving Competition | OT 29](https://i.ytimg.com/vi/D7f04YOXQq8/default.jpg)
![This Virus Shouldn't Exist (But it Does)](https://i.ytimg.com/vi/1-NxodiGPCU/default.jpg)
![Watch: Powerful Hurricane Ida rips through Lafourche Parish, Louisiana](https://i.ytimg.com/vi/bw2HNkN_3ok/default.jpg)
![Mo3 - Slide On Em (Official Video)](https://i.ytimg.com/vi/lNrf62_fwA4/default.jpg)
![Speedrunning a Minecraft block part 3](https://i.ytimg.com/vi/zRhithIAHIc/default.jpg)
![Exclusive: Images of deserted Kabul airport hours after US withdrawal • FRANCE 24 English](https://i.ytimg.com/vi/5wvATZb7-Eo/default.jpg)
![Minecraft Villager IQ Test 😂 #Shorts](https://i.ytimg.com/vi/A-R2Eq3JnVM/default.jpg)
![NBA 2K22: Official Gameplay Reveal Trailer](https://i.ytimg.com/vi/OcUzwnA569M/default.jpg)
![35 Minecraft Items That Got Removed](https://i.ytimg.com/vi/mQ0dt_1GHnA/default.jpg)
![SURPRISING MY BROTHER'S GF!! *emotional*](https://i.ytimg.com/vi/lheRwjodsLk/default.jpg)
![Wave Hello Song + More Nursery Rhymes & Kids Songs - CoComelon](https://i.ytimg.com/vi/rhmT5yTkGfU/default.jpg)