羊腩煲/魚鰾羊腩/排骨煲/暖笠笠/鮮花膠做法/香港特色/好易做/新手 入門/粵語/中字

羊腩煲/魚鰾羊腩煲/暖笠笠/香港特色/好易做/新手 入門/粵語/中字
枝竹羊腩煲 https://youtu.be/tSGjQICTo3w
recipe
600g羊腩/排骨/lamb
7nos冬菇/mushroom
6nos粒馬蹄/water chestnut
100g 枝竹/bean curd stick
50g蒜頭/garlic
青蒜苗 蔥 薑
garlic stem spring onion ginger
混醬
5粒腐乳/fermented bean curd
1 tbsp湯匙 柱候醬/zhu hou sauce
1 tbsp湯匙芝麻醬/sesame sauce
1 tbsp湯匙糖/sugar
廚酒/cooking wine
免燒免焗爐平底鑊燒肉https://youtu.be/bXXkBVZkjVA
免燒免焗平底鑊叉燒https://youtu.be/9YNVi3pQIfs
咸魚煎肉餅 https://youtu.be/10cv3FcNIms
星洲炒米 https://youtu.be/Ui-lZD_W2tU
碌鴨 https://youtu.be/r-RL13AC6Y0
五柳魚 https://youtu.be/LAZSc7jQNi4
香港蠔餅 https://youtu.be/msLskDp5pG0
豉油皇炒麵https://youtu.be/mpE3yTuGmAk

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