CRISPY CHICKEN KARAAGE ALA UMINA KITCHEN

Halo balik lagi dengan Umi, kali ini umi bikin resep baru yang mantap dan simple, bisa kalian coba dirumah karena bahan-bahannya yang sederhana. Sebelumnya jangan lupa like, komen, share, and subscribe video ini!

Social Media:
instagram:
https://www.instagram.com/umina_kitchen/
@umina_kitchen

Ini dia resepnya ya!
Crispy karaage

Bahan
Ayam paha boneles 300gr
Sagu 50gr
Terigu 150gr
Air dingin secukupnya
Telur 1 butir
Keju mozarella/keju kraft melted secukupnya

Bahan rendaman ayam
Jahe 1 ruas
Bawang putih 2 siung
Lada 1sdt
Penyedap rasa 1 sdt
Garam 1/2sdt
Katsubushi 5gr
Air dashi 100ml
Mirin 50 ml
Soyu 60ml

Cara membuatnya
1.buat rendaman ayam terlebih dahulu..ambil soyu.mirin lalu kita masak dan beri parutan jahe.lada.bawang putih.penyedap rasa.gara. dan katsubushi .lalu masak hingga mendidih dan langsunv matikan.
2. Potong dadu² kecil ayam paha boneles atau sesuai selera..setelah itu tuang bumbu rendaman ayam td yg sudah dimasak.aduk hingga rata..diamkan hingga 30 menit
3.setelah 30 menit .ambil rendaman ayam tadi..lalu tuang ke dlm trigu dan sagu yg sudah di campur..baluri tepung hingga rata.setelah itu masukkan ke dalam air dingin yg sdh dicampur dengan telur baluri hingga rata..lalu tiriskan dan masukkan kembali ke dalam terigu dan sagu tadi hingga rata
4.panaskan minyak .untuk menggoreng ayam tsb..lalu masukkan..goreng hingga matang kekuningan..angkat dan tiriskan
5.siapkan nasi hangat ke dlm box ..lalu taruh Crispy chicken karaage diatas nasi.beri parutan keju dan mayonnaise.dan torch parutan keju dan mayonnaise tsb..terakhir beri taburan katsubushi..

Silahkan mencoba!

Видео CRISPY CHICKEN KARAAGE ALA UMINA KITCHEN канала Umina Kitchen