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가볍게 한 끼, 불고기 포케 어떠세요?
가끔은 무겁지 않게, 산뜻하게 먹고 싶을 때가 있잖아요.
그럴 땐 포케만 한 게 없는 것 같아요
원래 포케는 하와이에서 신선한 생선회와
야채를 소스에 버무려 먹는 음식이라는데
요즘 우리가 자주 먹는 건 포케 스타일 샐러드에 더 가까운 것 같아요.
근데, 뭐든 다 맛있음 된거죠 ㅎㅎㅎ
마침 불고기 양념해둔 고기가 남아 있어서
냉장고 야채들과 함께 불고기 포케를 만들어봤어요.
냉장고 털이용으로도 좋고, 건강하고 든든한 한 끼로 딱이랍니다

➡️ 포케 소스는 고기는 요 간장소스
해산물은 스리라차소스와 마요네즈 (1:1)+ 알룰로스
섞은 소스로 드시면 잘 어울린답니다

🔶불고기 포케 🔶
불고기 재어둔거 100g, 샐러리 조금, 방울토마토 3개, 병아리콩, 캔옥수수, 아보카도, 청상추 2장, 삶은계란 1개, 당근라페, 카무트밥
➡️ 소스 : 간장 1T, 식초1T, 꿀(or알룰로스)1T, 참기름 1t, 깨소금 1t, 와사비 조금

1. 계란은 삶아서 슬라이스 해주시구요, 아보카도, 청상추, 방울토마토, 샐러리등은 먹기 좋게 깍둑 썰어주세요

2. 불고기 양념을 한 고기도 주워주시구요

3. 간장 1T, 식초1T, 꿀(or알룰로스)1T, 참기름 1t, 깨소금 1t, 와사비 조금 넣고 소스를 만들어주세요

4. 볼에 카무트밥을 담고 소스를 살짝 뿌려주고 준비힌 재료들과 구워둔 불고기를 올려주세요. 마지막으로 양파후레이크를 올려주심 파는것처럼 맛있게 드실 수 있어요

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