PANCETA RECHEADA E PURURUCADA

USAMOS :
- 02 QUILOS DE PANCETA ;
- TEMPERO A GOSTO ( ALHO,SAL ROSA E PIMENTA ) ;
- COLORAU A GOSTO ;
- MEIO COPO AMERICANO DE PINGA OU LIMÃO .
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- RECHEIO :
- 500 GRAMAS DE COLCHÃO MOLE PICADO E TEMPERADO ;
- 06 TIRAS DE BACON ;
- 06 TIRAS DE LINGUIÇA CALABRESA ;
- AZEITE PARA HIDRATAR A PANCETA .
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PARA AMARRAR USAMOS LINHA COMUM E BARBANTE.
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PARA PURURUCAR USAMOS :
- BANHA DE PORCO QUENTE PARA JOGAR SOBRE A PANCETA JÁ
ASSADA .

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