Пастуший пирог ( shepherd’s pie) КАК ОСНОВНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

Пастуший пирог - Прекрасно подойдёт как на каждый день,так и как основное блюдо для праздника!
Ингредиенты:
на 6-8 порций (12х11х4)-моя форма
-Картофель 2 кг.
-Фарш Баранина или Говядина 1кг.
-Бекон 300гр.
-Лук репчатый 1шт.
-Лук порей 1шт. мал.
-Морковь 1шт.
-Сельдерей 2-3 стебля
-Чеснок 2-3 зуб.
-Огурец маринованный 2-3шт.
-Зелёный горошек 200-250 гр.
-Томаты резаные 1б.
-Вустерширский соус или Соевый соус 100мл.
-Масло сливочное 50 гр.
-Мука 2 ст.л.
-Вино кр.Сухое 70-100мл.
-Куриный бульон 225 мл.
-Соль,Перец,Сахар по вкусу
-Паприка,тимьян,розмарин по 1ч.л.
Для пюрешки:
-Сыр пармезан 80-100 гр.
-Масло сливочное 100гр.
-Молоко 150мл. + -
-Соль,Перец
Приятного аппетита!!!

Shepherd's Pie - Perfect for every day, and as a main dish for a holiday!
Ingredients:
for 6-8 servings (12x11x4) -my form
-Potatoes 2 kg.
- Minced Lamb or Beef 1kg.
-Bacon 300gr.
-Onion 1pc.
-Leek 1pc. small.
-Carrots 1pc.
-Celery 2-3 stalks
- Garlic 2-3 tooth.
- Pickled cucumber 2-3pcs.
-Green peas 200-250 gr.
-Sliced ​​tomatoes 1b.
-Worcestershire Sauce or Soy Sauce 100ml.
-Butter 50 gr.
- Flour 2 tablespoons
-Kr. Dry wine 70-100 ml.
-Chicken broth 225 ml.
-Salt, Pepper, Sugar to taste
-Paprika, thyme, rosemary 1 tsp each
For mashed potatoes:
- Parmesan cheese 80-100 gr.
-Butter 100gr.
-Milk 150ml. + -
-Salt pepper
Bon Appetit!!!

По вопросам сотрудничества писать на почту mbs_160982@mail.ru

Видео Пастуший пирог ( shepherd’s pie) КАК ОСНОВНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА канала Поварёшкин Михалыч