Рецепт мини-пиццы с воздушным тестом🍕❤️

Из этого количества теста получится 8 -10 мини пицц .
Можете сделать большую ❤️⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Понадобится:
•мука 450 гр( может уйти чуть больше или меньше)
•дрожжи быстродействующие 5-7гр
•тёплая вода 200 мл
•сливочное масло комнатной температуры 50 гр
•тёплое молоко 100мл
•сахар 1,5 ч.л
•соль 0,5 ч.л.
•томатный соус или кетчуп(у меня соус с базиликом от Перекресток)
•колбаса докторская варёная
•сыр сулугуни,моцарелла или любой другой
•огурчики маринованные
•растительное масло 10-15 гр⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
⠀
Приготовление:
1. В миске соединяем воду,молоко,сахар,дрожжи. Перемешиваем и оставляем под пленкой на 5 минут.
2. Далее добавляем масло сливочное ,Всыпаем муку и соль и замешиваем тесто. Тесто получается чуть-чуть липнущее к рукам. Убираем тесто на смазанный маслом растительным стол,руки тоже лучше смазать маслом и замешиваем мягкое эластичное тесто ещё минуты 2. Перекладываем тесто в чистую глубокую емкость смазанную слегка маслом растительным . Накрываем плёнкой и убираем в тёплое место на 30 минут . Далее достаём,ещё раз замешиваем ,скатываем в шарик и ещё минут на 20 в тёплое место.
3. Готовое тесто разминаем руками(можно смазать руки маслом,чтобы не прилипало) .
4.Делим тесто на 8-10 частей . Формируем шарики.
5. Каждый шарим раскатываем рукой сразу на противне,на котором будете выпекать. Если у вас не антипригарные противни,то сделать это желательно на коврике или силиконизированном пергаменте,чтобы не прилипало. Или присыпьте противень мукой .
6. На сформированный круг теста выкладываем сначала соус,смазываем. Далее колбаску,огурчики и сверху сыр.
7. Отправляем выпекаться на 18-20 минут в разогретую до 180-190 градусов духовку. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Приятного аппетита 🍕😍

Автор видео: https://instagram.com/arinamaratovna

Видео Рецепт мини-пиццы с воздушным тестом🍕❤️ канала Wonder Style