Gâteau au miel Cigares de KATAYEF aux Amandes

Les ingrédients :

des kataïf (cheveux d'anges)
beurre clarifié (smen) + beurre

▪︎La farce :
3 mesures d'amandes
1/2 mesure de sucre
2 pincée de cannelle
l'eau de fleur d'oranger pour ramasser la farce

miel pour arroser le gâteau
pistaches pour la décoration

Voici une recette de kataïf 100% fait maison ;)
https://youtu.be/PGKrCpra5wE
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