КВЕЙКИ: сравнение трёх видов (варка и дегустация) | Пиво на дрожжах Квейк

Почему сегодня на нашем столе стоит Easy Brew в таком красивом термочехле? Потому что снова речь пойдет о пиве. Но не обычном, а о сброженном на дрожжах Kveik.

В этом ролике Женя расскажет о трех видах Kveik, об их различиях и о том, какие три разных сорта пива можно получить с их помощью. Конечно же, мы его продегустируем.

В видео участвовали: дрожжи Lallemand «Voss Kveik», дрожжи Mangrove Jack’s «Kveik M12», жидкие дрожжи «Дрожжевая лаборатория» «Kveik Ale», пивоварня «Easy Brew».
—
РОЗЫГРЫШ!
Друзья, объявляем розыгрыш в комментариях! Придумайте свои варианты названий для этих трёх сортов пива, и напишите нам. Мы выберем самый интересный комментарий и подарим автору по одной бутылочке каждого вида.
—
РЕЦЕПТ ПИВА НА ДРОЖЖАХ KVEIK
Что понадобится:
- Солод «Пилсен» - 5 кг.;
- Солод «Вит Мюник» - 1 кг.
- Хмель «Tradition» - 30 грамм.

Вода для затирания - 24 литра.
Промывочная вода - 10 литров.

Термопаузы:
- 66 градусов 40 минут;
- 72 градуса 25 минут.

Кипячение 60 минут.
Хмель на 60 минут.

Плановый объем партии 23-24 литра. Разделить сусло на 3 части и сбродить тремя видами дрожжей Kveik.

ТТХ
НП – 12%;
Алкоголь – 5%
Горечь – 20%.

Температура брожения 25 градусов. Срок брожения 5-7 дней. Розлив по бутылкам, карбонизация при комнатной температуре в течение 2х недель.
--
Мы в соц. сетях:
ВК: https://vk.com/mirbeer
Инстаграм: https://www.instagram.com/mirbeer.ru/
Facebook: https://www.facebook.com/mirbeerspb/
Инстаграм пива: https://www.instagram.com/storebeer.ru/
Форум: http://wine-beer.ru/

--
Заходи на наш официальный сайт http://www.mirbeer.ru
И в гости в Санкт-Петербурге:
- Большой Сампсониевский проспект, 45;
- Проспект Просвещения 33/2;
- Московский проспект 183/185;
- Планерная 17 литера А;
- Антонова-Овсеенко, 3;
- Петровский бульвар, 7, Мурино;
- Тазаева, 3, Колпино;
- Маршала Захарова, 62/1.

И в гости в Москве:
- Варшавское шоссе, 36 стр. 9;
- Егерская, 1, Сокольники.
--

Пиши на shop@mirbeer.ru
И звони по телефону 8 (800) 333-75-42.

Видео КВЕЙКИ: сравнение трёх видов (варка и дегустация) | Пиво на дрожжах Квейк канала МирБир