Dark kitchen, Secretos de la industria de la alimentación y La carne vegana está generando 1000 MD

Carlos Muñoz, Ricardo Moreno, Hugo Herrera y Checo Gutiérrez abren debate sobre la industria alimenticia.

00:00 Introducción
2:20 Negocio escalable si o no?
4:00 Dark Kitchen
--1 trillón de dólares, valor del mercado de Dark kitchen para 2030
--Grocery 3er categoría más exitosa del 2020
19:10 Green on box
--Sistema de suscripción Mail list
--E-commerce en la industria de alimentos
24:00 Cambios de hábitos de consumo
--¿Uber quiebra?
--IPO más grande del 2020
29:39 Cloud Kitchens
--15 millones de dólares de ingreso en 48 horas
--¿Cómo garantizar la calidad?
41:30 Mundo vegano
--1000 millones de dólares en fondeo de startups
--Beyond meat con un market cap de 7.9 billones de dólares
--Carne sustituida
52:00 Franquicias americanas más caras
--¿Las franquicias son oportunidades de negocio?
59:00 Magia del Pollo Loco
--3 cosas fundamentales en tu negocio
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