¿Cómo preparar Sopa de Lima? - Cocina Fresca

Suscríbete aquí: http://bit.ly/CFYTSUB

Para preparar 4 a 6 porciones de esta deliciosa receta necesitas:

• Cilantro 1 ramita
• Cebolla morada 1/2 pza
• Ajo 2 dientes
• Jitomate 2 pzas (en cubos)
• Chile güero 2pzas
• Lima 6 pzas
• Sal 1 cdita
• Orégano 1pizca
• Caldo de pollo 2lts
• Pechuga de pollo 1/2 pza (cocida y deshebrada)
• Tiras de tortilla fritas al gusto

Procedimiento:

1. Cortar el rabo del chile y la punta
2. Partir por la mitad, quitar semillas y venas
3. Sacar tiras y cortar cubos . Apartarlos
4. Hacer cortes verticales y horizontales en la cebolla
5. Rebanar para sacar cubos y apartar
6. Rebanar el ajo para picar finamente
7. Cortar 2 limas y rebanar las otras
8. Con aceite, saltear cebolla, ajo, chile güero, jitomate y pollo
9. Agregar el caldo y la ramita de cilantro
10. Dejar hervir por 20 minutos
11. Exprimir 2 limas y hervir por 5 minutos
12. Agregar sal, orégano y rodajas de lima
13. Apagar y servir con tiras de tortilla frita.

Usos y Recomendaciones:

Las rodajas de lima se agregan solo al final , si las dejamos hervir demasiado pueden amargar nuestra sopa

Todo lo necesario para hacer esta receta lo puedes encontrar en Walmart.

Видео ¿Cómo preparar Sopa de Lima? - Cocina Fresca канала Cocina Fresca