Yanlış Beslenme Alışkanlıklarından Kurtulmak

Saat 21'de Sindirim İşlemi Durur.
Burada çok dikkat edilmesi gereken bir kural vardır ki o da insanın vücudunun, mahalli (güneş) saate göre 21 ’den itibaren sindirim işlemini, daha doğrusu sindirim için gerekli enzimleri salgılamayı tamamen durdurduğu gerçeğidir. O saatten sonra yenilenlerin hepsi, midede işlem görmek için vücudun sindirim saatinin çalacağı vakti (sabahın erken saatlerini) bekler. 21’ den sonra yeme alışkanlığı olanların ilk önce o alışkanlığı terk etmeleri gerekir.
Yemenin miktarı da çok önemlidir. Vücudun günlük ihtiyacının 250-300 gram arasında olduğunu, ağır kol işçilerinde bunun 500 gram civarına çıkabileceğini ifade etmiştik. Bunu sağlamak için, öğle yemeğini ya tamamen iptal etmek gerekiyor veya meyve ve salatalarla geçiştirmek gerekiyor. Akşam yemeğini de mümkünse saat 18 civarında yemek faydalıdır.
Su ve Hazım İlişkisi.
Sofraya oturur oturmaz su içmenin zararı büyüktür. İnsanların büyük çoğunluğu, sofraya oturur oturmaz yani ne yiyeceğini gördükten sonra su içmekten dolayı kendilerini hasta ediyorlar. Ne yiyeceğini gören insanın midesi gerekli enzimleri hemen salgılar. Su içilince o enzimler su ile birlikte barsaklara geçeceği için mide, yenilenleri hazmedemez. O yüzden de yemekten önce en fazla iki üç yudum su içilebilir. O da yavaş yavaş içilmek şartıyla... Yemekle birlikte içilen su da zararlıdır. Çünkü yemekle birlikte su içmek, çiğneme sırasında tükürük enzimleriyle ağızda başlayan hazım işlemine zarar verir. Tükürük üretimini azaltır. Oysa tükürük, hazım için vücudun kullandığı ilk ve en kıymetli enzimdir. Su alındığında ekmek su ile yumuşayacağı için, tükürük üretimi azalır. Böylece tükürükle yumuşatılması ve karıştırılması gereken lokma su ile ıslatılmış olur. Bu da başta mide olmak üzere barsak ve karaciğerlerin işini zorlaştırır.
Yemekten sonra su içmeye gelince… Yemekten sonra çok ihtiyaç duyuluyorsa birkaç yudum su içilebilir. Fakat unutmamak gerekir ki yemekten sonra içilen suyu mide, su olarak kabul etmez, karıştığı yemeğin cinsinden sayar, yemeğin tâbi olacağı tüm sindirim sürecinden o da geçer. Böylece vücut, bu sudan dolayı gereksiz yere yorulur. Aynı zamanda bu, zamanla midemizin büyümesine ve genişlemesine yol açar. Büyüyen mide, bir sonraki öğünde ihtiyaçtan fazla yemek yememize neden olur. Yani birkaç bardak su deyip geçmeyelim: Vakitsiz alınan su, sindirim sisteminin mekanizmasını bozmuş olur.
Dolayısıyla saat 21’e yakın saatlerde yemek yeme zorunda kalanlar özellikle su içme konusuna dikkat etmeli.
Temel bir kural olarak, yemek yendikten sonra en az 2 Saat asla bir şey yiyip içmemek mide sağlığı açısından en elzem yol. Bu prensibe uyulduğu takdirde, karışık yemiş olmanın sakıncaları dahi azaltılabilir. Hazım kolaylaşır, boşaltım kolaylaşır, kabızlık önlenir... Su ve çay içmenin, meyve yemenin en ideal zamanı, yemekten 2 2,5 saat sonrasıdır. Dolayısıyla öğün aralarında ikide bir atıştırma yapmayacağız, abur cubur yemeyeceğiz. Bilhassa çocuk büyüten anne babaların atıştırma konusuna özellikle dikkat etmesi gerekir. Zira çoğu kere ağlamasın diye çocuğun eline tutuşturduğumuz bir bisküvinin, bir çikletin, bir hazır dondurmanın ona ne kadar zarar verdiğini bilmiyoruz. Bugün çocuklarımızın büyük ekseriyeti ve anneler, sadece abur cubur yemekten dolayı hastalar ve perişan durumdadırlar. İnsanlar özellikle öğün arası atıştırmayı seven kadınlar yanlış beslenme alışkanlıkları sebebiyle genç yaşta fazla kilolarının esiri oluyorlar. Belki size tuhaf gelecek ama ruhî hastalıklarımızın büyük bir kısmının altında dahi yanlış ve karışık beslenme yatmaktadır maalesef.
Artık Can Boğazdan Gelmiyor.
İnanın çoğu kere mide, dalak ve barsakların bozulan fonksiyonlarını düzeltebilmek, sadece yeme içmede sıraya riayet etmekle ve alınan yiyecekleri bolca çiğnemekle dahi mümkün olabilmektedir.
Bazı diyabetçilerde ve halk arasında var olan inanışa göre sağlıklı olmak için bol ve çok çeşitli yiyecekler yemek gerekiyor. "Can boğazdan gelir” diyerek bol miktarda protein, vitamin ve mineral içeren yiyecekleri sürekli tüketmenin insanı güçlü ve hastalıklara karşı dirençli kılacağını sanıyorlar ama durum zannedildiği gibi fayda değil, karışık beslenmekten dolayı zarar verebiliyor. Yani boğazdan gelen canın boğazımıza hakim olamamaktan dolayı çıktığını da bilmek zorundayız artık. Günümüz insanı bir günde dört beş kişiyi doyuracak miktarda yiyecek tüketiyor. Bir oturuşta iki kişiye yirmi dört saat yetebilecek gıda alıyor. O yüzen de nerede ise toplumda sağlıklı insan kalmamıştır.

Mehmet Ali Bulut – #CanBoğazdanÇıkar Kitabı

Видео Yanlış Beslenme Alışkanlıklarından Kurtulmak канала Sağlıklı Yaşam Sırları