Świeżutki Sękacz z Milejczyc. Junakor Milejczyce. SĘKACZ

Bywają dni, że w przyzakładowym sklepie Junakor w Milejczycach nie zamykają się drzwi. Zapach pieczonego ciasta ulatnia się i rozchodzi po ulicach miasteczka. Turyści z zaciekawieniem zaglądają do środka, gdzie na długich wałkach pieką się sękacze, a pracownicy układają kolejne kawałki ciasta tworząc słodkie mrowiska. Od 2011 roku przy ulicy Parkowej 4 działa firma Państwa Waraksa, która mimo niepozornej siedziby produkuje spore ilości wyjątkowych łakoci.

Pan Sławomir wraz z żoną działalność zaczynali w 2011 roku od wypiekania sękaczy. Założycielom Junakoru przypominały one smak dzieciństwa i kojarzyły się z czymś, co nie było dostępne na co dzień. – Zazwyczaj sękacza można było skosztować na ważnych imprezach rodzinnych, typu wesela, czy chrzciny. Na tyle polubiłem to ciasto, że postanowiłem, iż nie tylko będę je mieć codziennie, ale nawet zacznę swoją produkcję – wspomina Pan Sławomir. W późniejszym czasie do asortymentu doszło mrowisko i orzeszki. Na początku właściciele wyrabiali je osobiście, a następnie przekazywali swoją wiedzę i umiejętności zatrudnianym pracownikom. Obecnie w Milejczycach codziennie powstają słodkości, które mimo upływu lat nadal mają niezmienioną, tradycyjną recepturę.

Drogi Przyjacielu! Wspieranie kanału to duży, przyjacielski gest. Dobrze wiedzieć, że blisko mnie, są tak wrażliwi ludzie. Decydując się na wsparcie, stajesz się również współtwórcą i opiekunem. Ruszajmy w tą część Świata, co PODLASIEM się zwie.
Chyba musimy też usiąść przy butelce podlaskiego trunku i poważnie porozmawiać.

https://www.youtube.com/channel/UCaiCIvFrrnqnKNryqPCJmrw/join

Видео Świeżutki Sękacz z Milejczyc. Junakor Milejczyce. SĘKACZ канала Paweł Hulajnoga