Очень вкусные – маринованные баклажаны/ Дуже смачні - мариновані баклажани/Marinated aubergines

Очень вкусные – маринованные баклажаны/ Дуже смачні - мариновані баклажани/Marinated aubergines
Інгрідієнти:
Баклажан,цибуля,олія для обсмажування
Для маринаду:200 мл.води,100 гр.оцету 9%,100 гр.цукру,2 ст.л солі.(Маринад пробуйте по смаку)
Раджу пробувати маринад на смак,щоб для себе підібрати баланс солі,но мені смакує саме так)

Нарізати баклажани,опустити у підсолену воду.Після чого обсмажити з 2-х сторін.Закип’ятити маринад та остудити.Скласти у посудину шарами баклажани і цибулю,залити маринадом.Поставити груз і на 12 годин в холодильник.
Ингредиенты:
Баклажан, лук, масло для обжаривания
Для маринада: 200 мл.воды, 100 гр.уксуса 9%,100 гр.сахара, 2 ст.л соли.(маринад пробуйте на вкус)
Советую пробовать маринад на вкус, чтобы для себя подобрать баланс соли, но мне подходит именно так)
Нарезать баклажаны, опустить в подсоленную воду. После чего обжарить с 2-х сторон.Закипьятить маринад и остудить. Выложить слоями баклажаны и лук, залить маринадом.Поставить груз и на 12 часов в холодильник.
Ingredients:
Eggplant, onion, oil for roasting
For marinade: 200 ml of water, 100 g of oats9%, 100 g of sugar, 2 tablespoons of salt.

Cut eggplant, drop it in salted water. Then, fry with 2 sides. Boil the marinade and cool. Put in a bowl of eggplant and onions, pour marinade. Place the load and 12 hours in the refrigerator.

Видео Очень вкусные – маринованные баклажаны/ Дуже смачні - мариновані баклажани/Marinated aubergines канала Vitalii Barylko