RESEP BAKSO SAPI BLENDER HOMEMADE || HASILNYA GURIH DAN KENYAL !!

RESEP BAKSO SAPI BLENDER

Bahan:
- 250 gr atau ¼ kg daging sapi
- 1 butir putih telur ayam
- 3 sdm tepung tapioka
- 2 siung bawang putih yang sudah digoreng dan dihaluskan
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt baking powder
- 35 gr atau -+ 3 kotak es batu

Pengolahan daging :
• Sisihkan daging dari lemak, urat, maupun serat – serat lalu potong dan cuci bersih.
• Diamkan daging di freezer hingga setengah beku.
• Potong daging menjadi bagian yang lebih kecil lagi lalu cincang hingga agak halus.

Cara membuat:
1. Sebelum membuat adonan, panaskan 1 panci air diatas kompor.
2. Blender daging dan masukkan es batu yang sudah dihancurkan sedikit demi sedikit.
3. Lalu tambahkan putih telur, blender beberapa saat kemudian masukkan tepung tapioka, garam, lada, baking powder, dan bawang putih.
4. Blender hingga semuanya tercampur rata dan pindahkan ke dalam wadah.
5. Uleni serta banting – banting adonan sampai benar – benar menyatu.
6. Angkat air yang sebelumnya sudah di didihkan, tambahkan sedikit minyak dan masukkan bulatan bakso ke panci tsb.
7. Jika bulatan bakso sudah selesai, panaskan kembali panci hingga bakso mengapung.
8. Angkat bakso dan masukkan ke dalam wadah yang berisi air es setelah itu tiriskan.

Selamat mencoba di rumah dan semoga bermanfaat.
.
.
Social media
Facebook:
Ruri Aprilia Channel
https://www.facebook.com/Ruri-Aprilia-Channel-114274667078864
.
.
Instagram:
@ruri_aprilia
https://www.instagram.com/ruri_aprilia/?hl=id
.
.
For business:
apriliaruri11@gmail.com
.
.
#baksosapi #baksoblender #baksohomemade

Видео RESEP BAKSO SAPI BLENDER HOMEMADE || HASILNYA GURIH DAN KENYAL !! канала Ruri Aprilia