la baguette

Dans la video je vous ai fait deux pousses différentes et la cuisson une avec vapeur et l"autre pas de vapeur pour que ne vous ne voyez que les 2 tapes la pousse et la vapeur au four son très important
Ingrédients
1kg farine t65
18gr sel
8gr levure fraîche
température 250°
temps de repos 12 a 14h au frigo ou a température ambiante
cuissons 25 a 30 minutes tout cela dépend de votre four

Видео la baguette канала lulu pizza traditionnelle