Шашлык чалагач в тандыре. Сочнее не бывает!

Готовим в тандыре армянский шашлык чалагач из свиной корейки на кости.
Маринуем мясо в натуральном маринаде из овощей, трав и специй.
Кость внутри корейки сохраняет сок в мясе и не дает ему высохнуть. Отсюда и такая невероятная сочность шашлыка.
Тандыр, обдавая мясо жаром со всех сторон, прекрасно подрумянивает корочку на каждом кусочке.
Таким вот у нас сегодня вышел шашлык в тандыре. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиная корейка на кости - 3 кг

Маринад:
лук - 2 кг
помидоры - 1 кг
базилик
черный перец молотый
красный перец острый
паприка
оливковое масло
соль

Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Рыбная похлебка в казане - https://youtu.be/XpXLDbUH80U
Шашлык из печени в тандыре - https://www.youtube.com/watch?v=Hhi5FpV4GWQ
Шашлык "наполеон" на мангале - https://youtu.be/McWqhEfGF8c

Подпишись!!! :
Группа ВК - https://vk.com/public193065667
Группа в Одноклассниках - https://ok.ru/group/57636955160679

#чалагач #тандыр #шашлык

Видео Шашлык чалагач в тандыре. Сочнее не бывает! канала ДЕД МЯСОЕД