Кетчуп по-домашнему без яблок🍅Густой и вкусный рецепт на зиму.Домашний кетчуп своими руками✨#кетчуп

✨ Готовим кетчуп по-домашнему без яблок — густой, ароматный и очень вкусный! Такой кетчуп станет отличной заменой магазинному: натуральный, без консервантов и лишних добавок. 👍
📖 Рецепт кетчупа на зиму (без яблок):
Ингредиенты:
• Томаты — 4 кг 🍅
• Сладкий перец — 3–4 шт 🫑
• Лук — 400 г 🧅
• Чеснок — 4–5 зубчиков 🧄
• Чёрный молотый перец — 1 ч.л.
• Сахар — 250 г
• Соль — 1–1,5 ст.л. 🧂
• Корица — ~0,5 ч.л.
• Молотый мускатный орех — 0,5 ч.л.
• Уксус 9% — 50 мл
Приготовление:
1️⃣ Измельчить томаты блендером, перелить в кастрюлю и варить после закипания 15–20 минут.
2️⃣ Добавить перекрученные овощи (сладкий перец, лук, чеснок), варить ещё 40 минут.
3️⃣ Всыпать перец, соль, сахар и специи, пробить блендером.
4️⃣ Варить ещё около 1 часа (чем дольше, тем гуще кетчуп).
5️⃣ За 5 минут до готовности влить уксус.
6️⃣ Разлить кипящий кетчуп по стерилизованным банкам и закатать.
👉 Из данного количества ингредиентов выходит примерно 4 литра домашнего кетчупа!
🌟 Попробуйте приготовить и поделитесь в комментариях, понравился ли рецепт!
#кетчуп #кетчупподомашнему #кетчупбезяблок #рецептыкетчупа #кетчупназиму #домашнийкетчуп #заготовкиназиму #рецептыназиму #вкусныезаготовки

Видео Кетчуп по-домашнему без яблок🍅Густой и вкусный рецепт на зиму.Домашний кетчуп своими руками✨#кетчуп канала Готовим с семьёй Силик