⚠️ Erythritol: ¡Azúcar sin calorías, riesgo de stroke!

Erythritol, un sustituto del azúcar presente en helados bajos en carbohidratos, barras de proteína y bebidas “sin azúcar”, podría afectar negativamente la salud cerebral. Un estudio de la Universidad de Colorado Boulder halló que altera células de vasos cerebrales, reduciendo óxido nítrico y aumentando endotelina-1 y radicales libres, lo que podría elevar el riesgo de stroke. Aunque los hallazgos provienen de laboratorio, los investigadores aconsejan moderar su consumo y revisar etiquetas de alimentos.
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Resumen-síntesis información: Redacción
Música original by eldüendesüarez
Locución: AS
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https://www.sciencedaily.com/releases/2026/03/260328065333.htm

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