🌟단백질 폭탄 아침! 브로콜리+두부 대박 조합 🥦💪

🥦 단백질 폭탄 아침! 브로콜리+두부 대박 조합 💪

“아침에 단백질 듬뿍 챙기고 싶다면?
브로콜리 + 두부 + 계란 조합으로
근육 제대로 챙겨보세요!”

📌 기본 계량 단위
• 1큰술(TBSP): 15ml (밥수저 약 1.5개)
• 1작은술(TSP): 5ml
• 1컵(CUP): 200ml

🛒 재료

브로콜리 1개, 물 1큰술, 두부 1모(300g), 들깨 1큰술, 진간장 1큰술, 들기름 2큰술, 레몬즙(또는 식초) 1큰술, 마늘 3알, 삶은 계란

📋 만드는 법

1️⃣ 브로콜리 손질
• 브로콜리를 거꾸로 물에 10분 담가 꽃봉오리 속 이물질을 제거하세요.

• 식약처 정보에 의하면
식초, 소금 넣지않는 물만으로도
충분히 세척이 되더라고요.

• 한입 크기로 썰고, 줄기도 껍질을 벗겨 함께 준비합니다.
• 깨끗이 3~4번 씻어주세요.

2️⃣ 브로콜리 찌기 (저수분 조리법)
• 내열용기에 브로콜리를 넣고 물 1스푼 추가 후, 전자레인지 3분 돌리기!
• 저수분 조리로 맛과 영양이 그대로 살아있는 브로콜리 완성!

3️⃣ 고소한 두부 소스 만들기

•두부를 내열용기에 넣어 1분 쪄주세요
• 두부 1모(300g), 들깨 1큰술, 진간장 1큰술, 들기름 2큰술, 레몬즙 1큰술, 마늘 3알을 넣고 믹서로 곱게 갈아줍니다.

4️⃣ 완성 & 단백질 한 그릇!
• 브로콜리에 고소한 두부 소스를 촥~ 뿌려주세요.
• 삶은 계란을 곁들이면 단백질 가득한 아침 식사 완성! 🥚✨

💟 지남쌤 킥!

✔️ 단백질 & 영양 폭탄 조합
• 브로콜리 → 비타민 C & 항산화제 (근육 회복 & 면역력 강화)
• 두부 → 식물성 단백질 & 이소플라본 (근육 유지 & 뼈 건강)
• 삶은 계란 → 완전 단백질 & 필수 아미노산 (근육 생성 & 포만감 유지)

✔️ 저수분 조리로 영양 UP!

• 내열 유리 용기에 70~80%야채를 넣고 물 한스푼 추가해 전자렌지에 돌려 주세요.

• 저수분 찜요리가 영양도 보존하고 맛까지 진해진답니다!

✔️ 고소한 두부 소스 활용법
• 남은 소스는 샐러드 드레싱이나 빵에 발라 먹어도 고소해요!

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✔️저수분 야채찜 용기
진짜 너무 편하고 예뻐요!
오븐, 식세기 가능요!
밀프랩 만들어 놓으시는 분들 강추해요!

✔️블랜텍 저소음 믹서 진짜 조용하네요!이미 있는거 당근에 팔고 새로 사고 싶어요🤣

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