Юлия Высоцкая — Фруктовый хлеб

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/

Фруктовый хлеб

Ингредиенты: мука пшеничная — 175 г, крупные яблоки — 2 шт., масло сливочное — 130 г, сахарный песок — 120 г, яйца куриные — 2 шт., лимон — ½ шт., курага — 75 г, сахарная пудра — 50 г, молоко — 60 мл, разрыхлитель — 10 г, апельсиновый экстракт — ½ ч. л., корица молотая — ½ ч. л., имбирь молотый — 1 щепотка, мускатный орех молотый — 1 щепотка.

Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Яблоки, удалив сердцевину, нарезать небольшими кусочками.
3. Из половинки лимона выжать сок и сбрызнуть нарезанные яблоки.
4. Курагу нарезать кусочками.
5. Муку перемешать с разрыхлителем, мускатным орехом, корицей и имбирем, добавить яблоки, курагу и все еще раз перемешать.
6. Сахар соединить со 120 г предварительно размягченного сливочного масла и взбить миксером. Ввести яйцо, взбить еще немного, затем ввести второе яйцо, влить молоко, апельсиновый экстракт и взбить все в однородную массу.
7. Муку с фруктами перемешать со сливочно-яичной массой.
8. Продолговатую форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто, равномерно распределить и отправить в разогретую духовку на 45–50 минут.
9. Готовый фруктовый хлеб остудить и посыпать сахарной пудрой.

Видео Юлия Высоцкая — Фруктовый хлеб канала Юлия Высоцкая