Тыквенный суп/суп из тыквы/мороженое/ньокки [вегетарианские рецепты]

👉 ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ - https://goo-gl.ru.com/3Kj
👉 ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ - https://goo-gl.ru.com/__
💛 ПОМОЩЬ КАНАЛУ - mastercard 5273 7900 0418 3385

Всем привет! С вами кулинарный канал Маша на Кухне.
И наш влог расскажет и покажет Вам, как мы готовим с любовью простые и изысканные блюда.
Здесь Вы найдёте вегетарианские рецепты и рецепты мясных блюд, выпечку и десерты.
Нам очень важна Ваша оценка канала, поэтому подписывайтесь, оставляйте комментарии, лайкайте.

смотреть всем любителям вкусно поесть))

00:00 Готовим три блюда из ТЫКВЫ.
00:21 ТЫКВЕННЫЙ СУП.
03:05 НЬОККИ [галушки с тыквой]
07:02 Тыквенное МОРОЖЕНОЕ.

Всем привет, с вами Маша на кухне!

Как Вы думаете, что можно приготовить из одной тыквы?

Конечно же три блюда: первое, второе и десерт.
На первое у нас будет суп-пюре из тыквы, на втрое галушки[НЬОККИ] с тыквой и на десерт тыквенное мороженое.

Счищаем с тыквы кожуру, режем ее на кубики и перекладываем в кастрюлю, заливаем водой.
Когда тыква закипит, добавляем 2 кубика куриного бульона, и 1 звездочку аниса.
Варим на медленном огне до готовности.
Убираем анис и перемалываем тыкву погружным блендером.

Суп-пюре готов.
Перед подачей заливаем сливками, посыпаем паприкой и зеленью.
На второе у нас будут галушки с тыквой.

Режем тыкву на небольшие кусочки и ставим варить.
Картошку чистим, режем на четверти и отправляем вариться.
Картошка с тыквой сварились.
Кусочки тыквы перекладываем в кастрюлю с картошкой и измельчаем толкушкой в пюре.
¾ от объема массы пюре мы убираем в сторону, а в ¼ от массы насыпаем муки и 1 столовую ложку картофельного крахмала.
Замешиваем тесто. Даем ему отдохнуть.
Пока тесто отдыхает, ставим кастрюлю с водой на огонь.
Вода закипела, солим по вкусу и наливаем растительного масла.
Делим тесто на части и каждую часть раскатываем в колбаски.
Режем на кусочки и отправляем вариться в кастрюлю. Когда галушки всплывут, варим еще 5 минут.

Галушки готовы.
Подаем их со сливочным маслом и посыпаем сахаром.
На десерт мы приготовим мороженное из тыквы.

Тыкву 200 грамм нарезаем кубиками, перекладываем в кастрюлю, засыпаем 50 грамм сахара и наливаем 100 грамм горячей воды. Накрываем крышкой и пропариваем тыкву на медленном огне, примерно 15-20 минут.
Тыква готова, перекладываем ее в блендер и измельчаем в пюре.
В теплую массу добавляем 100 грамм взбитых жирных сливок, пол чайной ложки ванильного сахара и корицы, и снова измельчаем до однородной консистенции.
Теперь готовую массу перекладываем в посуду и убираем в морозильную камеру на несколько часов.
Каждые 30-40 минут тщательно перемешиваем.
Прошло 2 часа. Наше мороженное из тыквы готово.

Приятного аппетита!

Соц.сети:

Инстаграм https://www.instagram.com/mashanakuhne/

Твиттер https://twitter.com/mashanakuhne

Телеграм https://t.me/mashanakuhne

ВКонтакте https://vk.com/club199836896

Фэйсбук https://www.facebook.com/groups/423174012008473
#ньокки #машанакухне #тыквенныйсуп

Видео Тыквенный суп/суп из тыквы/мороженое/ньокки [вегетарианские рецепты] канала Маша на Кухне