Шоколадный торт с шоколадным кремом|Chocolate cake with chocolate cream

Шоколадный из всех шоколадных

Торт приготовлен из шоколадного бисквита, шоколадного крема "Шарлотт", в прослойке грецкие орешки и абрикосовый джем.

Для бисквита:
70 гр. сливочного масла;
100 гр. тёмного шоколада;
4 яйца;
250 гр. сахара;
160 гр. муки;
1 ч.л. разрыхлителя теста.

Для шоколадного крема "Шарлотт":
400 гр. сливочного масла;
240 мл. молока;
2 яйца;
360 гр.сахара;
150 гр. тёмного шоколада.

Дополнительно:
абрикосовый джем для прослойки;
150 гр. тёмного шоколада для украшения торта.

Бисквит на тёмном шоколаде https://www.youtube.com/watch?v=81ks0HdG5GI
Крем для торта "Шарлотт" https://www.youtube.com/watch?v=ArTUfqLuJbc

Форма для кексов http://ali.pub/5jtxl6
Вырубки сердца http://ali.pub/5jrvt2​​
Круглые вырубки для печенья http://ali.pub/5jrvg1​​​
Палочки для мороженого http://ali.pub/5jr66t​​​​​​
Форма для мороженого http://ali.pub/5jr69j​​​​​
Квадратная разъёмная форма для выпечки http://ali.pub/5jrhc5

Видео Шоколадный торт с шоколадным кремом|Chocolate cake with chocolate cream канала Кулинарные приключения