Рецепт венских вафель "Как в санатории!"

Делимся с Вами рецептом одного из самых популярных блюд среди наших гостей.

Венские вафли появились в XIX веке "из-под руки" австрийского кондитера Йозефа Маннера. В нашем санатории это один из любимых десертов у гостей))

Вафли мы готовим на обед на открытой кухне. Подаем их с карамельным, шоколадным или клубничным сиропом, а также с вареньем, алтайским медом или сгущенкой.

Вам понадобится:

✔150 гр. муки;
✔100 гр. сливочного масла (можно взять маргарин, тогда вафли будут хрустящими!);
✔2 яйца;
✔100 гр. молока;
✔120 гр. сахара;
✔щепотка соли;
✔сода гашеная (на кончике ножа) или разрыхлитель.

Разотрите размягченное при комнатной температуре масло с сахаром. Затем введите в массу заранее взбитые яйца, теплое молоко и перемешайте все миксером.

Постепенно добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и щепоткой соли. Для тех, кто любит насыщенный кондитерский аромат, можно добавить немного ванилина.

В итоге у Вас должна получиться полужидкая масса с более густой консистенцией, чем блинное тесто.

Готовьте вафли в специальной электрической вафельнице или в формах для плиты. Подавайте с вареньем или джемом, ягодами, украсьте шариком мороженого, полейте сиропом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

8-800-250-6767
8 (385-77) 34-0-90
Санаторий "Алтай-West"
Алтайский край, г. Белокуриха, ул. Славского, 39

Видео Рецепт венских вафель "Как в санатории!" канала Алтай-West