🦐LASAGNA DI MARE LIGHT & LOWCARB | gamberi e zucchine👇🏻

🦐LASAGNA DI MARE LIGHT & LOWCARB | gamberi e zucchine👇🏻RICETTA GIÙ

Leggera e delicata, ho preparato questa lasagna con le zucchine, le mazzancolle e la besciamella light.

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Ingredienti per 2 persone teglia 20 x 10 cm

•4 sfoglie per lasagna

👉🏻❗Io ho utilizzato la SFOGLIA LOW CARB FATTA DA ME, CHE TANTO VI È PIACIUTA
( ricordo che è adatta anche alla dieta DUKAN)
ma puoi usare anche la sfoglia fresca tradizionale per lasagna.

QUI IL VIDEO DELLA PASTA LOWCARB
https://youtu.be/AemwcCkvncQ

👉🏻Prepara la BESCIAMELLA LIGHT

Stempera
•10 GR DI FARINA DI AVENA NEUTRA con
•250 gr di latte magro
Aggiungi
•SALE PEPE E NOCE MOSCATA

👉🏻La besciamella light la preparo semplicemente senza utilizzare né burro né olio, ed è ugualmente buona e cremosa.

👉🏻PER IL CONDIMENTO
Soffriggi
•1/2 SCALOGNO con un goccio di
•OLIO EVO stemperato con un pò di acqua.

Aggiungi
•250 GR DI MAZZANCOLLE SGUSCIATE

Fai cuocere un minuto e aggiungi
•1/2 BICCHIERE DI VINO BIANCO

Fai evaporare il vino e aggiungi

•2 ZUCCHINE GRANDI tagliate a rondelle o pezzetti
👉🏻puoi usare anche salmone e zucchine oppure macinato magro e zucchine.

Aggiungi
•SALE E PEPE Q.B.

👉🏻Fai cuocere qualche minuto poi stratifica la sfoglia con il condimento, la besciamella light, aggiungendo anche
•1 MOZZARELLA LIGHT o PROTEICA e in ultimo strato
•1 CUCCHIAIO DI PARMIGIANO

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La preparerai❓️

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