波折醞釀出的茶甜點(林衍成甘碧華) 一步一腳印 20200621

林衍成從小就跟著外公外婆喝茶，甘碧華則從小就喜愛看電視學做點心，夫妻倆的創業，把茶跟甜點結合起來，真是再合適不過。

只是這個「合適」，經歷過很多波折──甘碧華的媽媽本來不希望她做廚房工作，她因此退而進入觀光科系，然後在前往新加坡實習時，認識林衍成，並且在林衍成鼓勵下，重拾夢想，開始在米其林星級餐廳的廚房修煉；至於林衍成則是在爸媽對他從商的的盼望中，先跑去遊艇俱樂部打工，接著也前進廚房，從零開始學習，切傷燙傷是常事。

這些還不算什麼，夫妻倆後來在新加坡合開小茶店，正覺得漸漸穩定的時候，甘碧華被執法人員帶走了──原來外籍人士並不會因為跟當地人婚嫁，就自動取得工作資格，甘碧華說，牢獄之災還好只有半天，可是相關的法律程序，經過兩年才真正落幕。

現在回想起來，夫妻倆倒不會責怪當初去檢舉的人──那一段或許也是老天的提醒，要他們推出更細緻、更創新、茶與甜點的組合。

而他們的努力，當初的師父江振誠也看到了，現在江振誠也加入他們的經營團隊，鼓勵這對年輕夫妻為茶、為甜點、也為自己，開創出更多可能。

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