補腎活血最滋養．炒黑木耳｜媽媽寶寶MOM TV

材料：黑木耳4朵、薑片3片。

調味料：鹽適量、橄欖油1大匙。

步驟：
1.黑木耳切絲，薑片切絲。
2.取鍋，開中火，倒入橄欖油。
3.放入薑絲，炒香，再放入黑木耳。
4.加鹽，即可上桌。

營養小知識：
黑木耳富含鈣、磷、鐵等礦物質，以及胡蘿蔔素、維他命B群、卵磷脂、甾醇等營養素，能促進身體新陳代謝、改善貧血與骨質疏鬆；常常攝取也能降低血液的黏稠度，預防血栓形成，緩和冠狀動脈粥狀硬化等心血管疾病。

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