LOS MEJORES NUEGADOS CON CHILATE | Cocina Mamita

Lindos,
Si se preguntaban como hacer unos nuegados exquisitos, aqui les traigo mi recetita especialmente para ustedes. Estos nuegados los tendra que probar para comprobar lo deliciosos que son. El chilate y el jarabe de panela son los acompañantes esenciales para los nuegados. El chilate es una bebida simple que combina perfectamente con los nuegados dulces, y lo que le sobra del jarabe de panela lo puede comer con otras comidas. Espero que lo disfruten y favor de comentar con sus preguntas. Gracias por su apoyo.
-Mamita Linda ❤️
----MAS VIDEOS----

Palitos de yuca frita: https://youtu.be/9DEcUNUP3x8

Yuca frita con curtido: https://youtu.be/N1NgZ-vER1o

Budin de pan: https://youtu.be/AODUxBQ4M9o
----LOS INGREDIENTES----

El Chilate:
Agua, 5-6 tazas
Gengibre, 2 rodajas
Pimienta gorda, 1 cucharadita
Hervir pos 10 minutos a fuego medio hasta que desprenda color antes de agregar harina y sal.
Harina de maiz Maseca, 1 taza (tambien pueden conseguir harina de maiz tostado en las tiendas latinas)
Sal, 1 pizca
Apagar cuando hierva de nuevo.

El Jarabe:
Panela, 14 onzas o una laja
Canela firme, 1 raja
Agua, 3 tazas
Clavos de olor, 1/2 cucharadita

Los Nuegados:
Yuca en cubos, 5 tazas
Queso duro blando o parmesan, 1/2 taza
2 Huevos
Sal, 1/2 cucharadita
Harina de yuca, 1/4 taza
Leche preferida, 1/2 taza
Aceite de girasol o para freir
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